食品業與飲料業

過敏原管理和可追溯性

追蹤定位過敏原,並迅速找出該品項,以減少產品召回和防止仿冒品。

Allergen management traceability

過敏原若貼錯標識不僅威脅公共衛生,還會造成產品召回,代價不斐且有害銘牌廠商譽。美國食品藥物管理局 (USFDA) 和其他國家/地區的行政機關所建立的嚴格規定要求製造廠商在標識上標示常見過敏原並予以追蹤。為了確保產品安全且召回有效率,製造廠商必須能從供應鏈中迅速識別並找出不符標準的產品,以免對消費者構成危害。康耐視工具可驗證貼上的產品食材標識正確,而追蹤定位解決方案可避免發生包裝失誤並協助迅速找到要召回的品項,讓損失降至最低。產品驗證與可追溯性解決方案也可防止仿冒品和未經授權的產品銷售和配送。

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