Alimentos e Bebidas

Gerenciamento e Rastreabilidade de Alérgenos

Controle e rastreie alérgenos e localize itens rapidamente, de modo a limitar recalls e prevenir falsificações

Allergen management traceability

Os alérgenos mal etiquetados ameaçam a saúde pública e podem resultar em recalls caros e danosos. Regras rígidas estabelecidas pela United States Food and Drug Administration (USFDA) e outras agências em outros países exigem que os fabricantes rotulem e rastreiem alérgenos comuns. Para garantir a segurança do produto e recalls eficientes, os fabricantes devem ser capazes de identificar e localizar rapidamente os produtos em não conformidade na cadeia de suprimentos que possam fornecer risco para os consumidores. As ferramentas da Cognex verificam se os ingredientes de produtos estão etiquetados corretamente, enquanto que as soluções de controle e rastreamento previnem enganos de empacotamento e ajudam a localizar rapidamente itens retirados de circulação, para minimizar perdas. As soluções de verificação e rastreabilidade também previnem falsificações, vendas e distribuição não autorizadas.

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