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Visione industriale

Porzionamento degli alimenti

Avere il controllo del porzionamento degli alimenti per ridurre gli sprechi e ottimizzare la produttività

La sfida:

misurare con precisione il volume di un prodotto alimentare per un porzionamento che elimini gli sprechi e riduca i costi di produzione.

Scarica la scheda tecnica DS1000

La soluzione:

altre soluzioni impiegano un singolo sensore per misurare il volume, ma ciò non fornisce risultati precisi, in quanto alcune parti del prodotto potrebbero essere tralasciate. 

La soluzione Cognex combina i risultati di diversi sensori con un unico e semplice metodo di calibrazione, per fornire una misurazione volumetrica 3D ad alta precisione del prodotto alimentare. La soluzione Cognex offre all'utente la possibilità di impostare le dimensioni di singole porzioni e i punti di taglio specifici per le affettatrici. 

Cognex fornisce inoltre un involucro industriale IP69K in cui alloggiare i sensori quando sono esposti ad elevate temperature e si trovano in aree adibite al lavaggio per la sterilizzazione delle attrezzature.

Il risultato:

la soluzione Cognex offre misurazioni volumetriche precise e porzionamento corretto, eliminando gli sprechi.

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