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Agroalimentare

Ispezione degli imballaggi nel settore food and beverage

Evitare i danni, prevenire la contaminazione e preservare l'affidabilità del marchio

Ispezione di confezione di biscotti su nastro trasportatore

Le applicazioni di ispezione degli imballaggi nel settore food and beverage sono fondamentali per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti in uscita. Un imballaggio difettoso o danneggiato può incidere negativamente sul modo in cui i distributori e i consumatori percepiscono la qualità, la sicurezza e il valore dei prodotti, oppure può portare a costosi richiami di prodotti.

Un richiamo di un prodotto costituisce un evento significativo e costoso per le aziende. Un singolo richiamo da parte di un fornitore può incidere su un numero incalcolabile di aziende a monte e a valle della supply chain. Alcuni dei motivi principali dei richiami di prodotti del settore food and beverage comprendono la contaminazione batterica, allergeni non dichiarati e materiali estranei. Le aziende intervistate che hanno dovuto affrontare un richiamo hanno stimato che l'impatto finanziario possa raggiungere un importo pari a 30 milioni di dollari, in alcuni casi persino di più.

Industry 4.0 è l'approccio innovativo che consiste nell'incorporare un maggior livello di automazione e di scambio di dati nella produzione per risolvere in modo efficiente le applicazioni di confezionamento. L'abbinamento di visione artificiale, tecnologia abilitata all'intelligenza artificiale, lettura di codici a barre e tecnologia di verifica può aiutare a garantire che gli imballaggi primari e secondari siano sigillati correttamente, a prova di manomissione, assemblati correttamente e privi di difetti per evitare rilavorazioni e richiami di prodotti.

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