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Agroalimentare

Rintracciabilità

I lettori industriali di codici a barre tracciano gli alimenti e le bevande lungo tutta la catena di fornitura.

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Tecnologia OCRMax

Riconoscimento e verifica ottica del carattere veloci e precise

La legislazione in materia di sicurezza e tracciabilità in molte regioni prevede che i produttori dispongano di una serie di informazioni relative a ogni prodotto alimentare in qualsiasi punto della catena di fornitura. I distributori di alimenti e bevande devono essere in grado di localizzare un singolo articolo e, in caso di un problema di sicurezza o di richiamo, tracciarne le fasi immediatamente precedente e successiva.

Negli stabilimenti, gli articoli sono contrassegnati fin dall'inizio del processo produttivo con codici relativi a data e lotto, per indicare origine e data di produzione. I codici di data e lotto combinano le simbologie 1D al formato testo per codificare informazioni sul lotto e sulla data di produzione. I codici appaiono nella singola confezione e nell'imballaggio secondario, in modo che gli articoli possano essere identificati singolarmente, per cassa e per pallet. Gli stabilimenti di produzione e distribuzione necessitano di una lettura veloce e precisa dei codici a barre per mantenere l'efficienza delle operazioni.

Le soluzioni track-and-trace di Cognex assicurano la piena conformità con le leggi sulla sicurezza alimentare e la tracciabilità, catturando l'immagine di un codice in ogni punto di scansione e archiviando i dati codificati in un database centrale. Il sistema di visione In-Sight 7000 con la tecnologia di riconoscimento ottico dei caratteri OCRMax legge i codici di data e lotto e archivia le informazioni in un database centrale che consente di tracciare le merci lungo la catena di fornitura nel caso in cui gli articoli non sicuri debbano essere scartati o distrutti.

Guida Alle Applicazioni Nel Settore Agroalimentare

Ulteriori informazioni sulle soluzioni Cognex per le varie applicazioni:

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