Inspection des steaks hachés

La mesure 3D permet de garantir la qualité des produits et ainsi de réduire les coûts et d'accroître la confiance des clients

Le défi:

Inspecter le volume, les dimensions et la qualité visuelle de la viande avant son conditionnement.

La solution:

Notre capteur de déplacement 3D DS1000a été utilisé pour vérifier la hauteur des steaks hachés en cours de production. Chaque steak haché est contrôlé puis analysé, pour s'assurer que le volume de viande est conforme , qu'il ne manque pas de morceaux et que la viande a bien la forme arrondie définie. Pour cela, des outils de vision 2D et 3D ont été utilisés une fois l'image capturée.

Les résultats:

Le conditionneur a pu facilement identifier les steaks hachés mal formés. Cela a permis d'améliorer la qualité des produits sans aucune inspection manuelle.

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