Agroalimentaire

Gestion et traçabilité des allergènes

Identifiez et suivez les allergènes, et localisez rapidement les éléments pour limiter les rappels et empêcher la contrefaçon

Allergen management traceability

Les allergènes mal étiquetés menacent la santé du public et peuvent entraîner des rappels coûteux et préjudiciables. Les réglementations strictes établies par la USFDA (United States Food and Drug Administration) et les organismes d'autres pays exigent que les fabricants étiquettent et suivent les allergènes courants. Afin de garantir la sécurité des produits et l'efficacité des rappels, les fabricants doivent être en mesure d'identifier et de localiser rapidement dans la chaîne logistique les produits non conformes présentant un risque pour les consommateurs. Les outils Cognex vérifient que les produits sont bien étiquetés, alors que les solutions de suivi et de traçabilité évitent les erreurs de conditionnement et permettent de localiser rapidement les articles rappelés pour réduire les pertes. Les solutions de vérification et de traçabilité des produits empêchent également la contrefaçon, ainsi que la vente et la distribution non autorisées.

Guide Des Solutions Pour L’Agroalimentaire

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