Inspection des portions

Les capteurs de déplacement 3D inspectent la taille des portions avant le conditionnement

Portioning inspection

Similaires aux bouteilles et aux bocaux, qui nécessitent des niveaux de remplissage uniformes, les produits alimentaires solides doivent avoir une taille de portion égale et précise. Les produits alimentaires contenant plusieurs éléments, tels que les plats surgelés, les plateaux télé et les en-cas, présentent des défis uniques en matière de portionnement pour les fabricants, car plusieurs pièces doivent être inspectées. Une taille de portion anormale ou imprécise déçoit les clients et entache la réputation du fabricant. La détection des erreurs de volume et de portion permet de maximiser le rendement et de réduire les déchets, tout en maintenant l’uniformité.

Les solutions de vision industrielle mesurent le volume des produits alimentaires lors de leur assemblage afin de vérifier la taille des portions. Les capteurs de déplacement 3D permettent des mesures volumétriques 3D précises de la taille des portions. L’étalonnage 3D permet aux fabricants de définir une taille de portion et des points de coupe lors de la transformation de façon à ce que les portions soient égales et uniformes. Étalonnés en usine, les capteurs de déplacement 3D Cognex permettent l’inspection 3D des produits alimentaires. Les capteurs de déplacement laser 3D de Cognex mesurent les dimensions de chaque portion pour s’assurer qu’elles sont conformes aux spécifications. Cela permet de procéder à un contrôle visuel, ainsi qu’à une mesure volumétrique.

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