Trazabilidad del paquete

Seguimiento y rastreo de bienes de consumo a lo largo de toda la cadena de suministro

Traceability

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La trazabilidad del paquete es sumamente importante para la seguridad general de los productos de alimentos y bebidas, que deben supervisarse constantemente y retirarse en algunas ocasiones. También es importante para la seguridad de los productos que se ven cada vez más amenazados por las falsificaciones y los robos. Y, por último, la existencia de regulaciones internacionales que deben cumplirse para proporcionar un seguimiento de cada artículo a través de la cadena de suministro. Para garantizar una adecuada trazabilidad del paquete, los productores de alimentos y bebidas deben ser capaces de identificar y localizar con rapidez los productos en la cadena de suministro.

Para lograrlo, muchas compañías usan códigos de barras 2D, sistemas de visión y lectores de códigos de barras basados en imágenes como componentes clave de un sencillo pero sólido sistema de trazabilidad. Se han adoptado los códigos Data Matrix como estándar en muchas aplicaciones dado que permiten almacenar información, como fabricante, identificación del producto, número de lote, vencimiento, e incluso un número de serie único.

Las soluciones de seguimiento y rastreo aseguran el cumplimiento total de las leyes de trazabilidad y seguridad de los alimentos al capturar una imagen de un código en cada punto de exploración y al almacenar los datos codificados en una base de datos central. Los lectores de códigos de barras de Cognex leen códigos 1D y 2D de manera confiable a tasas de lectura del 99.9%, independientemente de la calidad u orientación del código de barras. Los lectores de códigos de barras basados en imágenes tienen la velocidad y precisión para garantizar que paquetes de todas las formas y tamaños se clasifiquen, recojan, almacenen o envíen de forma adecuada y que puedan identificarse y localizarse fácilmente en el caso de retiro del producto. Los sistemas de visión In-Sight con herramientas de OCR basadas en IA leen códigos alfanuméricos de lote/fecha y almacenan la información en una base de datos central que puede hacer un seguimiento y rastreo a lo largo de toda la cadena de suministro.

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