Beverage bottles on conveyor belt

Alimentos y Bebidas

CONTRA LA FALSIFICACIÓN

Autenticación de productos de alimentos y bebidas mediante la utilización de códigos de serialización y UV

Anti-counterfeiting and authentication

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Algunos alimentos, especialmente el aceite de oliva y la miel, así como las bebidas alcohólicas, son susceptibles a la falsificación cuando no se puede verificar su origen y autenticidad. Las consecuencias de productos falsificados pueden ir desde la pérdida de ingresos hasta poner en riesgo a los usuarios y conducir a la presentación de demandas. Los problemas de falsificación afectan no solo a los fabricantes de alimentos y bebidas, que son responsables de la serialización individual de sus productos, sino también a los distribuidores y minoristas que los llevan al mercado. Muchos gobiernos han establecido regulaciones obligatorias para frenar la falsificación.

Para combatir la distribución de artículos falsificados, mal etiquetados y potencialmente peligrosos, los fabricantes de alimentos y bebidas están recurriendo a la serialización de nivel unitario y a los códigos ultravioletas (UV) o invisibles. Una simbología Data Matrix decodifica información acerca del fabricante, la identificación del producto, su vencimiento y un número de serie único en todos los productos terminados. Se pueden imprimir códigos en los artículos individuales, así como en sus embalajes. Se pueden agregar códigos sin comprometer la estética del embalaje de alta gama. Esto permite que los productos habitualmente falsificados se puedan rastrear en varias etapas del manejo y en el punto de venta.

Las soluciones de seguimiento y rastreo de Cognex autentican y verifican los productos a lo largo de la cadena de suministro. Los lectores de códigos de barras basados en imágenes leen códigos, incluso códigos ultra pequeños, de forma rápida y precisa para maximizar el rendimiento. Pueden capturar y almacenar imágenes de errores de lectura o fallas de validación de series para combatir la falsificación. Para los códigos UV, los lectores de códigos de barras que utilizan un módulo de iluminación UV y un filtro de lentes se ilumina y descifran rápidamente el código mediante algoritmos de decodificación de alto rendimiento.

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