Prüfung von Hackfleisch
Sicherstellen der Produktqualität mithilfe von 3D-Messungen führt zu Kostensenkung und erhöhtem Vertrauen seitens der Kunden
Die Herausforderung:
Prüfen von Volumen, Abmessungen und optischer Qualität des Fleisches vor dem Verpacken.Die Lösung:
Es wurde ein 3D Profil-Sensor der DS1000- Serie eingesetzt, der die Höhe der gefertigten Hackfleischportionen vermisst. Die einzelnen Hackfleischportionen wurden gescannt und anschließend analysiert, um sicherzustellen, dass das Volumen innerhalb der Spezifikation liegt, alle Teile vollständig und möglichst rund sind. Um diese Anforderungen zu erfüllen, wurden nach dem Scannen 3D- und 2D-Bildverarbeitungstools eingesetzt.Das Ergebnis:
Der Verpacker kann falsch geformte Hackfleischportionen problemlos erkennen. Dank dieser Maßnahmen konnte die Produktqualität verbessert werden, ohne dass eine manuelle Prüfung notwendig war.
