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Anwenderberichte

Inspektion hinsichtlich der Sicherheit und Qualität von Fleisch

Quality Meat Packers

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Mit dem Framegrabber der Reihe MVS-8000 von Cognex kann das Unternehmen Quality Meat Packers die Inspektionen seines Fleisches auf jeder Stufe des Schlachtens nachvollziehen. ATR Systsms Inc. entschloss sich, die Fleischerhaken, die das Unternehmen zum Aufhängen der Schweine verwendet, mit einem aus drei Zeichen bestehenden alphanummerischen Code zu gravieren. So kann die Cognex Bildverarbeitung das Fleisch während des gesamten Inspektionsvorgangs überprüfen. Der Framegrabber ist in der Lage, bis zu vierzig Bilder von vier Kameras pro Sekunde festzuhalten. Ein entscheidender Vorteil der Implementierung dieser Software ist, dass QMP selbst nun die Informationen aus den Stufen vor der Inspektion in Echtzeit erhalten kann. Sobald das Fleisch in die Produktionslinie kommt, wird signalisiert, ob es ein Problem gibt. Außerdem konnte die Produktion von 5400 Haken pro Tag auf 7700 Haken erhöht werden.

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