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Lebensmittel und Getränke

Überprüfung der Portionierung

3D-Profilsensoren prüfen die Portionsgrößen vor der Verpackung

Portioning inspection

Ähnlich wie Flaschen und Gläser, die gleichmäßige Füllhöhen erfordern, muss auch die Portionierung fester Lebensmittel genau und einheitlich sein. Lebensmittelprodukte, die mehrere Artikel enthalten—wie zum Beispiel Tiefkühlkost, Fertiggerichte und Snack-Packungen—stellen die Hersteller vor einzigartige Herausforderungen bei der Portionierung, da mehrere Teile geprüft werden müssen. Unkontrollierte oder ungenaue Portionsgrößen enttäuschen Verbraucher und schädigen den Ruf des Hersteller’s. Das Erfassen von Volumen- und Portionierungsfehlern hilft, den Ertrag zu maximieren, Verschwendung zu reduzieren und gleichzeitig die Konstanz zu erhalten.

Bildverarbeitungslösungen messen das Volumen der während der Bestückung dosierten Lebensmittel und ermitteln so die Portionsgröße. 3D-Profilsensoren sorgen für extrem genaue 3D-Volumenmessungen, die zur Messung von Portionsgrößen dienen. Durch die 3D-Kalibrierung können Hersteller Portionsgrößen und Schnittpunkte während der Verarbeitung so einstellen, dass die Portionen gleichmäßig und einheitlich sind. Die 3D-Profilsensoren sind werkskalibriert und garantieren dreidimensionale Prüfungen der Lebensmittelprodukte. 3D-Laser-Profilsensoren von Cognex scannen die Abmessungen einzelner Portionen und stellen so sicher, dass sie die programmierten Spezifikationen erfüllen. Durch das Scannen sind sowohl eine Sichtprüfung als auch eine Volumenmessung möglich.

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